Среднеспелый сорт: от всходов до уборки урожая проходит 100–110 дней.
Корнеплоды округлые, гладкие, с тонким и коротким осевым корешком. Масса — 110–220 г. Кожица тонкая. Мякоть тёмно-красная, плотная, сочная и сладкая, без кольцеватости и белёсых пятен. Вкус насыщенный, сбалансированный.
Подойдёт для свежего потребления (салаты), кулинарной обработки (борщи, овощные рагу), приготовления соков, консервирования и замораживания. Один из главных плюсов — хорошая лёжкость: корнеплоды долго сохраняют свежесть, вкус и полезные свойства, поэтому сорт отлично подходит для зимнего хранения.
Плюсы сорта:
Стабильная урожайность — около 6–7 кг с квадратного метра.
Выравненность корнеплодов — однородная форма и размер упрощают хранение и использование в кулинарии.
Холодостойкость — можно сеять рано, сорт подходит для регионов с прохладным летом.
Устойчивость к цветушности — растения реже уходят в стрелку.
Относительная устойчивость к некоторым типичным заболеваниям свёклы.
Посев. Семена высевают в бороздки в открытый грунт. Оптимальные сроки — конец апреля — начало мая. Глубина заделки — примерно 2–2,5 см. Рекомендуемая схема посадки — 30×10 см.
Прореживание. Первое прореживание проводят, когда у сеянцев сформируются 3–4 настоящих листа. Второе — когда корнеплоды достигнут в диаметре 2–3 см.
Уход. Регулярные поливы (особенно в засушливые периоды), прополки, рыхления и подкормки минеральными удобрениями.
Уборка. Урожай собирают до наступления заморозков.
