Срок созревания: раннеспелый. От всходов до сбора урожая проходит 40–60 дней.
Растение: кустовое, не ветвящееся — это упрощает уход и прополку.
Плод: дисковидной (плоской) формы с красивыми зубчатыми краями. Диаметр — 16–18 см. Окраска меняется по мере созревания: от светло-зелёной до тёмно-зелёной, почти чёрной.
Мякоть: сочная, в ней повышено содержание аскорбиновой кислоты (витамина С), а ещё есть сахара, пектин и другие полезные вещества.
Назначение: универсальное. Плоды отлично подходят для фарширования, жарки, тушения, запекания. Молодые патиссоны прекрасно маринуются — в банках они смотрятся очень эффектно, особенно если собрать «тройку» с сортами «Наф-наф» и «Ниф-ниф». Также их можно замораживать.
Посев на рассаду: в апреле. Высадку в грунт планируют на май–июнь.
Прямой посев в грунт: в конце мая — начале июня, когда почва достаточно прогреется. Семена заделывают на глубину 4–5 см.
Схема посадки: примерно 70×70 см.
Условия: солнечное место, защищённое от сквозняков. Почва должна быть рыхлой и питательной.
Уход: сорт неприхотлив, но хорошо отзывается на органические удобрения (навоз, компост). Во время образования завязей и в период созревания нужен обильный полив под корень прогретой водой. Землю вокруг растения периодически рыхлят. Можно также провести 1–2 минеральные подкормки за сезон.
Совет по сбору: снимайте плоды вовремя, пока они ещё мягкие. В этом возрасте кожица тонкая, а мякоть сочная — именно такая стадия идеальна для кулинарных экспериментов и консервирования. Если передержать, качество ухудшится.
