Срок созревания: раннеспелый. От всходов до первого урожая проходит 38–60 дней.
Растение: кустовое, компактное. Образует 1–2 боковых побега — это удобно для небольших грядок, не нужны шпалеры.
Плод: дисковидный, с плавно завёрнутыми краями (напоминает звезду или диск). Поверхность гладкая, слабосегментированная, нежно-белая, без рисунка и сетки. Масса — 280–350 г. Кора тонкая, деревянистая, на разрезе белая.
Мякоть: белая, хрустящая, нейтрального (несладкого) вкуса.
Назначение: идеально подходит для фарширования (мясом, рисом, грибами, овощами) — форма «чаши» для этого очень удобна. Также хорош для тушения, жарки, квашения. Молодые патиссоны красиво смотрятся в банках при консервировании — их часто сочетают с сортами «Ниф-ниф» и «Нуф-нуф».
Как выращивать
Место: солнечное, открытое.
Почва: плодородная, рыхлая.
Посев: прямой посев в грунт — в конце мая — июне (когда почва хорошо прогреется). На рассаду — в апреле (чтобы получить урожай пораньше).
Уход: регулярные поливы и внесение органических удобрений.
Совет: собирайте патиссоны молодыми (примерно через 5–6 дней после завязи) — в этом возрасте кожица нежная, а вкус лучший. Не допускайте перезревания.
