Срок созревания: среднеспелый. От всходов до начала плодоношения проходит 55–65 дней.
Растение: кустовое, ветвящееся. Учтите это при планировании грядок — растению нужно место для развития.
Плод: дисковидной формы с зубчатыми краями. Масса — 0,4–0,5 кг. Плоды очень выровненные и гладкие, белого цвета. Мякоть тоже белая и плотная.
Вкус: напоминает молодые кабачки, но текстура более нежная.
Назначение: универсален. Подходит для всех видов кулинарной переработки. Молодые плоды отлично идут на цельноплодное консервирование, а ещё сорт специально отмечен для заморозки — плоды хорошо сохраняют текстуру и вкус после разморозки.
Урожайность: до 6,5 кг с квадратного метра.
Плюс: сорт устойчив к болезням.
Место: открытый грунт. Выбирайте солнечное место.
Схема посадки: примерно 60×60 см.
Посев: можно сразу в грунт (после того, как минует угроза весенних заморозков), а можно сначала вырастить рассаду.
Для цельноплодного консервирования собирайте плоды в стадии технической спелости — тогда они будут нежными, с тонкой кожицей.
Если выращиваете в теплице, где доступ насекомых-опылителей ограничен, может понадобиться ручное опыление.
