Лук-севок Штутгартер Ризен – это классика, проверенная временем, и неспроста он самый популярный среди огородников. Перед вами – ранний сорт, который уже много лет радует стабильно высоким урожаем до 6 кг с квадратного метра. На фотографии вы видите небольшие, плотные луковки золотистого цвета – именно из такого севка и вырастают те самые, крупные и сочные луковицы.
Вкус и применение
Луковицы сорта Штутгартер Ризен имеют плоскоокруглую форму и достигают массы 50-100 г. Вкус у них острый, насыщенный, именно такой, какой ценят в классическом репчатом луке. Он прекрасно подходит для всех видов кулинарной обработки: его можно добавлять в салаты, горячие блюда, супы, соусы. Благодаря своей плотности, он отлично держит форму при термической обработке, а острый вкус придает блюдам характерную пикантность.
Выращивание и уход
Лук-севок Штутгартер Ризен высаживают в открытый грунт весной, как только минует угроза сильных заморозков и почва прогреется. Обычно это конец апреля – начало мая. Глубина заделки севка составляет около 2-3 см, с расстоянием между луковицами 8-10 см в ряду и 25-30 см между рядами. Культура предпочитает солнечные участки с плодородной, хорошо дренированной почвой. Важен регулярный полив, особенно в период активного роста, но без переувлажнения. Сорт отличается хорошей вызреваемостью и неприхотливостью. Высокая лёжкость позволит вам сохранить урожай Штутгартер Ризен на протяжении длительного времени, обеспечив запас витаминов до следующего сезона.
