Среднеспелый сорт листовой капусты. Его фишка в том, что он действительно даёт «двойную пользу»: и украшает сад, и может пойти в пищу.
Жизненный цикл: однолетник.
Высота: может достигать 1–2 метров.
Декоративность: особенно эффектна осенью, когда большинство других летников уже отцвели. Гофрированные листья с пурпурным (антоциановым) центром выглядят очень нарядно. Кстати, чем холоднее ночи, тем ярче и насыщеннее становится окраска.
Назначение: отлично подходит для создания акцентов в цветниках, зонирования участка или оформления композиций с высокорослыми растениями.
А в чём съедобная часть?
Гофрированные листья и сочные черешки можно употреблять в пищу на протяжении всего сезона. Их добавляют в салаты и закуски, а ещё используют для красивого украшения блюд. В растении повышенное содержание витаминов.
Как выращивать
Посев: можно выращивать через рассаду (сеять в марте) или сразу в открытый грунт (в апреле). Всходы нужно проредить.
Место: солнечное или в лёгкой полутени.
Почва: плодородная.
Уход: регулярный полив, прополка и рыхление.
Схема посадки: примерно 45×50 см.
