Срок созревания: позднеспелый. От всходов до технической спелости проходит 130–151 день.
Розетка: средней величины, полураскидистая. Нижние листья расположены горизонтально, края опушены.
Кочан: округло-плоский, очень плотный. Масса — 2–3,6 кг.
Вкусовые качества: отличные. Интересный нюанс: сразу после сбора может чувствоваться лёгкая горечь, но при хранении (примерно через 3–4 месяца) она уходит, а вкус становится слаще и сочнее. Поэтому сорт отлично подходит не только для квашения, но и для свежих салатов со второй половины зимы.
Лежкость: одно из главных достоинств. При соблюдении условий (температура 0…+2 °C, влажность 90–95%) кочаны могут храниться до 8 месяцев — то есть практически до нового урожая.
Устойчивость: относительно устойчив к серой плесени и точечному некрозу. Также обладает высокой устойчивостью к растрескиванию. В период длительного хранения проявляет толерантность к серой и белой гнили, сосудистому и слизистому бактериозу.
Другие плюсы: морозостоек, хорошо переносит транспортировку.
Урожайность: 4,5–5,2 кг с квадратного метра.
Посев на рассаду: конец марта — начало апреля.
Пикировка: в фазе семядолей.
Высадка в грунт: середина — конец мая. Схема посадки: 40×60 см.
Условия: подходит для открытого грунта.
Важное про уход: сорт влаголюбив. Особенно важно обеспечить регулярный и обильный полив в первой половине лета — недостаток воды в июне-июле напрямую скажется на урожае и на том, как кочаны будут храниться. Также не забывайте про подкормки.
Сбор: убирайте до сильных заморозков. Для хранения отбирайте только здоровые, плотные кочаны без механических повреждений и следов болезней.
Где купить
