Среднеспелый и холодостойкий сорт. Сроки такие: от всходов до полного созревания семян — 90–110 дней, а до того, как можно будет собирать молодые бобы (потребительская спелость), — 40–50 дней.
Высотой 80–90 см, ветвится от основания и формирует 10–12 бобов. Сами бобы прямые, довольно длинные — до 20–25 см. В каждом созревает 6–7 крупных семян. Интересный нюанс: в молочной спелости семена светло-зелёные, а когда полностью созреют — становятся белыми.
Мясистые, сахарные бобы-лопатки хороши и в повседневной кулинарии, и для консервирования. Они богаты белком, сахарами, витаминами, незаменимыми аминокислотами и клетчаткой — отличный вариант для постного стола или разгрузочных диет.
Посев. Высевайте семена в открытый грунт на глубину 5–8 см. Бобы устойчивы к весенним заморозкам, так что сеять можно довольно рано.
Подготовка. Перед посевом рекомендую замочить семена в воде до набухания.
Уход. Регулярно поливайте, пропалывайте, рыхлите почву и подкармливайте растения. В начале массово
