Среднеспелый сорт с насыщенным гвоздично-перечным ароматом.
Срок созревания. От полных всходов до начала хозяйственной годности — 55–65 дней.
Тип растения. Прямостоячее, с приподнятой розеткой листьев.
Листья. Фиолетовые с карминовым оттенком, яйцевидной формы, среднего размера. Поверхность гладкая, с волнистым краем.
Цветки. Тёмно-фиолетовые.
Масса растения. 150–200 г.
Урожайность. 2,5–3,0 кг зелени с 1 м².
Рекомендуется применять в свежем и сушёном виде как вкусовую добавку в домашней кулинарии, а также при консервировании.
Посев на рассаду проводят в конце марта — начале апреля. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая — начале июня (в фазе 5–6 настоящих листьев) по схеме 30 × 25 см.
Посев в открытый грунт возможен с конца мая на глубину 1–1,5 см. Всходы прореживают, выдерживая расстояние между растениями 15–20 см.
Чтобы получать качественную зелень в течение сезона, проводят повторные посевы с интервалом 3 недели, до середины июля.
Лучшие предшественники — морковь, бобовые, капуста. Нежелательно сажать рядом с огурцами.
Подготовка грядки. За 2 недели до посадки вносят перегной или компост (3–4 кг на 1 м²). Почву перекапывают для улучшения аэрации. Для профилактики болезней добавляют древесную золу (1 стакан на 1 м²).
Полив. Умеренный, 2–3 раза в неделю, тёплой водой (+20 °C). В жару частоту поливов увеличивают.
Рыхление и прополка. Обязательны после каждого полива для доступа кислорода к корням.
Формирование куста. Прищипывают верхушку на высоте 10–15 см для стимуляции ветвления.
Подкормки. Через 10 дней после высадки — азотные удобрения. Через месяц — комплексные составы. В период активного роста — настой золы или компоста каждые 2 недели.
Основные болезни: фузариоз (рыжие пятна на листьях), серая гниль, чёрная ножка. При первых признаках применяют фунгициды. Вредители: тля, паутинный клещ, слизни. Для борьбы используют мыльный раствор или биопрепараты.
